ホヤ 驚嘆の栄養 石巻の「世界エキスポ」で機能性紹介
17日の「世界ほやエキスポ・イン石巻」で、ホヤの豊富な栄養成分と健康への驚くべき効果、機能性が紹介された。
ミネラルのカリウム、鉄、亜鉛はじめ、ＥＰＡ、ＤＨＡ、グリコーゲン、タウリンなどを多く含有。血圧を調整、貧血や味覚障害を改善し、心臓病、脳梗塞（こうそく）、高脂血症の予防にも役立つ。元気、活力の元となる成分が夏バテも防ぐ。研究の最前線ではメタボ、認知症の予防などに期待が寄せられている。
（2010年07月26日付）
17日の「世界ほやエキスポ・イン石巻」で、ホヤの豊富な栄養成分と健康への驚くべき効果、機能性が紹介された。
ミネラルのカリウム、鉄、亜鉛はじめ、ＥＰＡ、ＤＨＡ、グリコーゲン、タウリンなどを多く含有。血圧を調整、貧血や味覚障害を改善し、心臓病、脳梗塞（こうそく）、高脂血症の予防にも役立つ。元気、活力の元となる成分が夏バテも防ぐ。研究の最前線ではメタボ、認知症の予防などに期待が寄せられている。
（2010年07月26日付）