ワカメ中芯裂き機開発 大船渡・志田工業
ワカメの中心を細く裂く「手動式らくらく剣山Ｍ機」
岩手県大船渡市でワカメの中芯を細く裂く機械が開発された。
ボイル塩蔵ワカメの芯抜きで葉と分離された中芯を、１５～２０本ずつ束にし機械上部から入れて元茎部分を固定、手動でドラムを回し周囲のステンレス針が中芯を裂く。処理能力はこれまでの手作業より格段に向上。楽で、仕上がりもきれいだ。
（2010年03月01日付）
岩手県大船渡市でワカメの中芯を細く裂く機械が開発された。
ボイル塩蔵ワカメの芯抜きで葉と分離された中芯を、１５～２０本ずつ束にし機械上部から入れて元茎部分を固定、手動でドラムを回し周囲のステンレス針が中芯を裂く。処理能力はこれまでの手作業より格段に向上。楽で、仕上がりもきれいだ。
（2010年03月01日付）