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北のグルメ情報・産地直送ガイド:その他の魚類製品

スケソ親製品に注力 小樽NSC


スケソのフレーク「助さん」

 小樽市銭函のNSC(株)(北川智史社長)は、スケソの製品開発に力を入れている。

 渡島・噴火湾産で手掛けるタラコ加工のガラを有効活用し、親の付加価値を高めて、道内、国内での消費拡大を進める製品戦略。今春から、フレーク、ザンギの販売を開始し、業務筋、小売店などに売り込んでいる。

問い合わせ先

NSC(株)本社 小樽市銭函5丁目57の20
電話0133・76・1381、FAX0133・75・7227

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

(2010年05月31日付)

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