増田水産、一夜干しで網走産を食卓に、アイテム豊富に展開、カラスハモも好評
前浜で獲れるカラスハモの一夜干し
網走市の増田水産（株）（増田義明社長）は、アイテムを豊富に揃えて、前浜産の干物を手掛けている。３年前からキンキ漁などで混獲されるカラスハモも一夜干しに仕立てて、直売所をはじめ、スーパーや百貨店での出張・催事販売などで提供。札幌などの消費地では珍しさもあって注目度が高く、購入者からは脂の乗り、食感などが好評。リピーター客をつかんでいる。
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