トウダイツブ製品、４０年以上のロングセラー 白糠・山内水産
山内水産㈱が製造する煮ツブ「つぶ子ちゃん」
釧路管内白糠町の山内水産㈱（山内敏和社長）が製造する煮ツブ「つぶ子ちゃん」。
水揚げ量の減少でピーク時より生産数量も減っているものの、道東産トウダイツブを活から加工した歯ごたえの良さなどが評価を得て、４０年余りにわたって作り続けているロングセラー製品。輸出業者を通じ、米国にも売り場を確立している。
（2009年09月21日付）
釧路管内白糠町の山内水産㈱（山内敏和社長）が製造する煮ツブ「つぶ子ちゃん」。
水揚げ量の減少でピーク時より生産数量も減っているものの、道東産トウダイツブを活から加工した歯ごたえの良さなどが評価を得て、４０年余りにわたって作り続けているロングセラー製品。輸出業者を通じ、米国にも売り場を確立している。
（2009年09月21日付）