道産秋サケの皮、パリッとノンフライ珍味

道産秋サケの皮をパリッと焼き上げた「さけ皮ぴりか」
小樽市の珍味メーカー、(株)丸み菊地(菊地秀一社長)はこのほど、道産秋サケの皮をパリッと焼き上げた「さけ皮ぴりか」(ぴりか・アイヌ語で「美しい、かわいい」の意味)を新発売した。
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