広尾町の㈲金二工藤水産（工藤健二社長）は、ブナサケ（秋サケ）の有効活用で開発を進めていた、のし状調理加工品の冷蔵品を完成させた。
今季から製造販売を開始する。
※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。
（2009年09月14日付）
