道産秋サケの皮、パリッとノンフライ珍味
道産秋サケの皮をパリッと焼き上げた「さけ皮ぴりか」
小樽市の珍味メーカー、（株）丸み菊地（菊地秀一社長）はこのほど、道産秋サケの皮をパリッと焼き上げた「さけ皮ぴりか」（ぴりか・アイヌ語で「美しい、かわいい」の意味）を新発売した。
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