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コンブ

Ｘ線で異物を検出　コンブの「安全・安心」ぬかりなし　浜中漁協

　釧路管内の浜中漁協は、結束したコンブに石などの異物が混入していないかをＸ線で検査。発見した場合は、こん包をほどいて除去してから出荷している。食品の安全・安心を確保するための独自の取り組み開始から５年目。出荷先メーカーからの信頼も厚い。

　

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

（2010年04月26日付）

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