庄林理事に聞く「おちいし昆布」の現状
青地に赤く「おちいし昆布」と書かれた段ボールパッドが目を引く落石漁協の昆布。パッドには生産者の顔写真シールも張られている。その荷姿から、漁場整備で安定生産に努め、乾燥技術の向上で品質改善を図るコンブ漁業者の意気込みが感じられる。製品改善委員長と値決委員長を兼務する庄林満理事に現状を聞いた。
（2010年03月29日付）
青地に赤く「おちいし昆布」と書かれた段ボールパッドが目を引く落石漁協の昆布。パッドには生産者の顔写真シールも張られている。その荷姿から、漁場整備で安定生産に努め、乾燥技術の向上で品質改善を図るコンブ漁業者の意気込みが感じられる。製品改善委員長と値決委員長を兼務する庄林満理事に現状を聞いた。
（2010年03月29日付）