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コンブ

日高のコンブ　現状と課題

　日高管内のコンブは本年度、盛漁期の天候不順により予想を大きく下回る減産に見舞われた。「天日乾燥」を付加価値の一つに掲げる同管内では、波がなくても少しの雨で採取を断念せざるを得ないが、消費地側には「安定供給のために乾燥機導入を検討しては」という声も。現状と課題を、平野正男・えりも漁協組合長に聞いた。

　

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

（2010年03月15日付）

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