日高昆布の魅力発信 様似町でフォーラム
講演に聴き入る約200人の参加者
日高昆布の魅力を再認識し国内外に発信するフォーラム（実行委員会主催）が５月３０日、様似町中央公民館文化ホールで開かれた。
昨年に続く２回目で、約２００人が参加。講演やパネルディスカッションを通じ、日高山脈からしみ出す豊かな栄養に育まれたコンブのうま味と食感を前面に都市部や世界へのＰＲの道を探るとともに、貴重な資源を保持することの重要さも再認識した。
（2009年06月08日付）
日高昆布の魅力を再認識し国内外に発信するフォーラム（実行委員会主催）が５月３０日、様似町中央公民館文化ホールで開かれた。
昨年に続く２回目で、約２００人が参加。講演やパネルディスカッションを通じ、日高山脈からしみ出す豊かな栄養に育まれたコンブのうま味と食感を前面に都市部や世界へのＰＲの道を探るとともに、貴重な資源を保持することの重要さも再認識した。
（2009年06月08日付）