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加工流通

近海産ツブで総菜品　雄武・丸久水産

　雄武町の丸久水産㈱（小谷康一社長）は道内近海産ツブの加工で、新たに総菜品の製造販売を手掛けていく。

　刺し身、すし種用の「開きつぶ」製造時の端材、規格外などを製品化し、有効活用を図る。

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

（2010年02月08日付）

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