道漁連 フライ製品消流拡大へ 新製品開発を本格化
フライ製品の生産機能強化で新たに導入した成型機・連続蒸し機
道漁連は、フライ製品の生産機能の拡充に向けた施設整備が昨年11月に完了し、新製品の開発、販路開拓に乗り出している。
成型機、トンネルフリーザーなど新たな設備の導入で、製品の品質向上に加えて、特にミンチ状の魚肉と野菜などを混ぜ合わせたメンチフライでは、形状、量目に対する末端ニーズへの対応力を強化。
（2010年02月01日付）
道漁連は、フライ製品の生産機能の拡充に向けた施設整備が昨年11月に完了し、新製品の開発、販路開拓に乗り出している。
成型機、トンネルフリーザーなど新たな設備の導入で、製品の品質向上に加えて、特にミンチ状の魚肉と野菜などを混ぜ合わせたメンチフライでは、形状、量目に対する末端ニーズへの対応力を強化。
（2010年02月01日付）