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加工流通

東京・吉池の「魚の専門館」　２３０坪に２５００アイテム

　【東京】東京都台東区のＪＲ御徒町駅前に商業施設を構える（株）吉池（高橋新平社長）の鮮魚売り場「魚の専門館」は、２３０坪の店舗面積に、商材の取扱数が約２５００アイテム。

　豊富な品揃えと、「小魚１尾、切り身は１切れから」のニーズにきめ細かく応える販売戦略で、一般消費者から業務筋のプロまで幅広い需要層に支持を得ている。

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

（2009年07月20日付）

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