通販の商品展開 ストーリーや写真、アピール力がカギ
４兆円を超える市場規模（（社）日本通信販売協会調べ）を持つ通信販売。デフレなどの影響で流通全般では消費低迷が指摘される中、着実な伸びを見せている。カタログ、テレビ通販を展開する業界大手・（株）ディノス（東京都）事業開発本部食品部の塚原弘嗣チーフに購入客のニーズ、通販に求められる商品戦略などを聞いた。
［記事の続きを読む］ （02月06日付）
- 生珍味など高次加工に挑戦 枝幸・あければオホーツク （01月30日付）
- 日本海ニシン 重要商材に定着 （01月23日付）
- カニ卸に次ぐ新事業 食品加工も積極展開 網走・マリン北海道 （01月16日付）
- 時代はレンジで調理 商品開発相次ぐ （01月01日付）
- シルクアイス活用の鮮魚、積極販売 旭川・キョクイチ （12月12日付）
- 札幌・大西食品 道産・煮魚シリーズ 「生魚」をレンジ加熱調理 （12月05日付）
- チリ産養殖サーモン輸入販売、業界トップ級 エスエフティ水産 （11月28日付）
- 札幌市場の荷受け、首都圏で道産拡販 （11月21日付）
- 「産直原料」で商品展開 パルシステム （11月14日付）
- 「氷温」製法でうま味追求 斜里・ユートピア知床 （11月07日付）
- 丸中しれとこ食品札幌支社が始動、開きホッケ皮切りに （10月31日付）
- 札幌市場 道産品市場流通増大へ 荷受・仲卸が新規事業 （10月24日付）
- 本格魚料理キット商品開発へ 枝幸・オホーツク活魚 （10月10日付）
- 北海道の調味素材で本格漬魚シリーズ化 旭川・くまだ （10月03日付）
- 来月中旬に新工場稼働 函館・朝日食品 （09月19日付）
- 秋サケ生フィレー増産計画 新ひだか・丸静水産加工 （09月12日付）
- 札幌市中央市場活性化ビジョン策定 １０年間の経営方針定める （09月05日付）
- 道産魚醤油普及促進へ ブランド化戦略展開 （08月15日付）
- タラコ専用工場新設 釧路・北海食品 （08月08日付）
- すし関連、売上２００億円体制へ 極洋 （07月25日付）
- 塩蔵サケ品質向上へ 道食加研 （07月18日付）
- 日高産秋サケの「焼漬し」 （07月11日付）
- 道漁連、カレイ流通対策強化 （07月04日付）
- ウニ通年出荷へ新製法 急速冷凍で風味そのまま 松前さくら漁協 （06月27日付）
- 震災再興へ札幌の新工場始動 陸前高田の武蔵野フーズ （06月20日付）
- イカソーメン需要増 増産態勢を整備 森・ワイエスフーズ （06月13日付）
- 福島の製品、函館工場で一部製造 珍味の三豊 （06月06日付）
- サケ身色計測装置の開発、実用段階に （05月30日付）
- 「Ｂ級原料」有効活用 札幌・篠田食品工業 （05月23日付）
- サケ脱血装置を開発 道工試 （05月16日付）
- 築地市場、鮮魚売れ行き回復 計画停電終了で （04月25日付）
- 「白神岩海苔」が大人気 松前町の滝川鮮魚店 （04月18日付）
- 直接仕入れの地場産拡充 北雄ラッキー （04月04日付）
- 数量横ばい、金額微増 函館特産組合平成２２年珍味実績 （03月21日付）
- 釧路市漁協 シシャモ販売伸長 パルシステムに通年出荷 （03月14日付）
- レトルト食品新展開 えりも・マルデンの商品戦略 （03月07日付）
- 白糠漁協、CAS冷凍で商品開発 町が装置導入支援 （02月28日付）
- 雪氷の冷風で一夜干し ふっくら肉厚仕上がり （02月14日付）
- サンマ市場拡大、豪州に照準 全さんま （02月07日付）
- シーアイス製法で付加価値製品開発 （01月31日付）
- フライ製品の学校給食納入、年間７０万食 道機船連 （01月24日付）
- 網走・横山蒲鉾店、老舗の挑戦 （01月17日付）
- 活況願い初せり 札幌市場 （01月10日付）
- ホッケの需要拡大・価値向上へ 「脱すり身」動き盛ん （01月01日付）
- 本間水産の経営戦略 ズワイ加工で付加価値製品 （12月13日付）
- 主力タラコ加工ですし種用開発中 八雲・長谷川水産 （12月06日付）
- 札幌にアンテナショップ イカ飯など直販 南北海道地産物流協組 （11月29日付）
- 札幌市場直結が強み 生鮮スーパー「スマイルフード」 （11月22日付）
- イクラもみ機導入 枝幸・オホーツク活魚 （11月15日付）
- 沖底真ボッケ、イメージアップ戦略 網走・丸カ朝倉商店 （11月08日付）