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カキ

試行錯誤のシケ対策、「寿カキ」人気ブランドに 寿都町漁協 

 寿都町漁協のカキ養殖は今年で12年目を迎える。 

 当初はシケが多い日本海での養殖のため苦戦を強いられたが、着業者が漁具や養殖法を工夫、近年は安定した出荷を維持。今では注文が殺到するほどのブランド「寿カキ」として大人気だ。

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

(2009年02月09日付)

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