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カキ

カキ養殖の助っ人2台、効率化と環境保全 湧別の工藤部会長愛用


カキの割れ貝を少なくする工夫が施されている「脱貝機」

 洗浄や殻むき、殺菌、袋詰めなど、水揚げから出荷までに行う作業が多いカキ養殖。


 

 手間暇がかかる作業工程を手助けしている2種類の漁労機械が、湧別漁協かき部会の工藤輝之部会長のもとで活躍している。「作業効率化と漁場環境の保全に役立っている」と工藤部会長は太鼓判を押す。

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

(2009年01月26日付)

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