函館・道水の「真いか美味焼」
道産スルメイカを香ばしく焼き上げた「真いか美味（うまか）焼」。胴肉だけを使用し、やわらかな食感で、子どもからお年寄りまで幅広い層に食べてもらえる総菜品をコンセプトに製品化した。
調味加工は素材の味を重視。かくし味にイワシの魚醤を添加、焙焼工程では網の上に乗せて直火で香ばしく焼き上げている。
食べやすい短冊カット。小売用がプラスチック容器入りで１３０グラムと１６０グラム。業務用１キロ入れ。賞味期限は６日間。
問い合わせ先
（株）道水 函館市豊川町２７―５
電話０１３８・２２・７１３６、ＦＡＸ０１３８・２２・３７７７
（2007年07月30日付）