三豊函館工場のゆず入り塩辛 国産ゆずでまろやかに
珍味メーカーの（株）三豊（本社・東京、塩田康就社長）の函館工場（北斗市）は、ゆず入りのイカ塩辛を新たに製品化、１月から販売を開始した。
これまでも沖縄の天日塩など塩にこだわった製品を打ち出しており「塩辛は手掛けるメーカーも多く、競争が激しい市場で、特色を出さなければ。取引先からも目先を変えた製品づくりへの要望がある」と同社。
国産ゆずをミンチにし、塩辛に混ぜ込んで７日間じっくり熟成。ゆずの香りが生臭さを消し、スルメイカ本来のうま味にまろやかな味わいが加わっている。
開閉チャック付きのスタンドパック１５０グラム入り。
問い合わせ先
（株）三豊函館工場 北斗市追分４―２ー８
電話０１３８・７３・５５０１、ＦＡＸ０１３８・７３・５５０４
（2007年02月12日付）