函館タナベ食品の「いかしゅうまい」、食材は道産にこだわり
函館タナベ食品（株）（田邉元久社長）の「いかしゅうまい」は、モンドセレクションで昨年度が大金賞、今年度が金賞と２年連続の受賞。また、昨年１２月には函館市新技術新製品開発特別賞（市長賞）にも選ばれ、百貨展の物産展などで函館の新名物として人気が広がっている。
函館近海産スルイカのほか、森町駒ケ岳産の鶏卵、北見産のタマネギ、八雲町熊石産の天然海水塩など食材は道産にこだわった。
すり身と細かく刻んだイカを使ってふんわりとした口当たりとプリプリした歯ごたえが特長。
サラダ、揚げ物、あんかけなど食べ方のバリエーションも豊富。末端価格は８個入り１０５０円。
問い合わせ先
函館タナベ食品（株） 函館市桔梗５―２８―17
電話０１３８・４７・２３２３、ＦＡＸ０１３８・４７・２２２８
（2006年07月24日付）