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ホタテ

ホタテ冷凍両貝の中国輸出増加 加工原貝として輸入か

 中国へ冷凍両貝(殻付き)の輸出が増加している。冷凍両貝は、水揚げした貝を開ける加工処理をせず、貝そのままを冷凍したもの。昨年1年間で、前年比4割増の両貝を含む冷凍ホタテが中国へ輸出された。

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

(2010年04月19日付)

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