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北海道

北限のノリ養殖漁家 サロマ湖で最後の一人、谷川さん


谷川さんが製造・販売する焼きノリ(右)と素干しノリ

 サロマ湖でノリ養殖を営む常呂漁協の谷川哲也さんは、日本最北端でノリを育てる漁家だ。

 北海道の寒さが養殖安定を阻む壁となり、仲間は次々と挫折。同湖でノリを育てる最後の1人となった。

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

(2010年03月08日付)

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