根室・松田アイスマシン、海水・塩水製氷機新開発
開発したスクリーン式海水・塩水製氷機
根室市の冷熱機器製造販売業、（有）松田アイスマシン（松田宏社長）は、平板の製氷板に氷結した氷を脱氷刃で機械的に剥氷する「スクリーン式」の海水・塩水製氷機を開発した。製氷工程の時間ロスを抑え、製氷コストを削減。プレートアイスの厚さも調節できる。特許を出願するとともに、受注を本格化している。
温水、ホットガスなどを利用した脱氷は、脱氷時に一度温度が上昇、再び製氷の冷却温度を回復するのに時間的ロスが発生。氷質も軟質になりやすい。
このため、同社は製氷、脱氷の一連の工程で温度変化がなく、熱損失ロスが生じない技術を研究。今回の製氷機を完成させ、特許を出願。大地みらい信用金庫地域振興室（倉又一成室長）の支援を受けた。
平板の表裏両面を製氷板とし、その表面に上部から散水し、製氷。複数個の脱氷刃が左右水平に移動し、製氷板から氷を剥離する仕組み。脱氷時間は数十秒。製氷時と脱氷時の温度変化がなく、始動時冷却後の温度を維持したまま運転できる。
氷の厚さも散水時間の調整で３～１５ミリの範囲で自由調節が可能。散水は循環式。製氷板は耐食性金属構造で海水、塩水氷の製造が容易。
また、製氷・水切り硬化工程時の未凍結水と、脱水工程で剥離される氷を分離するシャッターを備え、貯氷庫に氷だけが投入されるよう工夫した（特許出願）。
結氷面積２平方メートル、氷厚３ミリの製氷工程は１サイクル３分。製氷コストは「従来型より３割削減できる」と松田社長。機械の使用は日産２トン、４トン、３トン。
開発に５年。松田社長は「根室発の新技術として全国に発信したい」と話し、デモも行いながら、水産加工メーカーなどに導入を提案していく。
（有）松田アイスマシン 根室市桂木１０８
電話０１５３・２２・３０７５、ＦＡＸ０１５３・２４・９８５８
（2006年07月17日付）