日高昆布、世界に発信 様似町で初のフォーラム
日高昆布の魅力を再認識し国内外に発信しようという初のフォーラム（実行委主催）が５月２５日、様似町中央公民館で開かれた。約４００人が参加。昆布のうま味がフランスで評価されていることなどが紹介され、生産・販売に大きく弾みがついた。
「旗が揚がったぞ！」。操業開始を合図する赤い旗と磯船、パッドで巻いた昆布を配置したステージ上からかけ声が響く。「日高昆布の優れた特性を、産地のわれわれが認識し、販売ネットワークを拡大するための日本初の取り組み。様似から世界に発信しよう」。坂下一幸町長の宣言でフォーラムは開幕した。
（2008年06月02日付）