サンマ漁本番、分離機撤去で新たなスタート
今期のサンマ商戦は、イワシ分離機の撤去などに伴い、市況低迷の一因となっていた生鮮出荷の供給過剰は緩和されそうだが、一塩、本冷、加工品、餌料を含めた適正処理配分の再構築、需給バランスに見合った価格形成をどう展開していくか。
苦戦が続いてきたサンマ業界にとって勝負の年となる。
(2006年07月31日付)
今期のサンマ商戦は、イワシ分離機の撤去などに伴い、市況低迷の一因となっていた生鮮出荷の供給過剰は緩和されそうだが、一塩、本冷、加工品、餌料を含めた適正処理配分の再構築、需給バランスに見合った価格形成をどう展開していくか。
苦戦が続いてきたサンマ業界にとって勝負の年となる。
(2006年07月31日付)