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衛生管理機器資材

市場衛生管理にアベテックの洗浄機　海水仕様ステンレス製

　道漁連は２３日、いぶり中央漁協白老支所市場で、施設・機器類洗浄機の実演説明会を開いた。産地市場の衛生管理強化に向け導入を進めるためのもの。洗浄機はアベテック（株）（本社・札幌）製で、同社の伊藤裕一常務らが胆振管内の漁協、加工、市場関係者に用途や機能を説明した。

　実演に用いた洗浄機は３種。「クリン８（エイト）」は小型軽量タイプで持ち運び可能。機器の部分洗浄やトイレ、蓄養水槽、加工場内などの洗浄に適している。１００ボルトの電源で使うことができ運転音が静か。工事が不要なのも利点だ。

　高圧洗浄機「ＳＭＡＳＨ（スマッシュ）」は省スペース型コンパクト設計ながら、１平方㌢当たりの吐水圧力は１４０キロで洗浄力は抜群だ。市場の床や秋サケタンク、スケソ枡（ます）、ホタテ養殖かご、定置網、大型蓄養水槽の洗浄に適している。

　ＳＭＡＳＨをさらに強力・多機能化したのが「Ｐｏｗｅｒ　Ｔｏｐ（パワートップ）」。頑固な汚れをはく離洗浄する高水圧直進噴射と、広範囲で効率的な洗浄ができる扇形噴射を使い分け・併用ができる。

　実演ではスケソ用の木製枡を洗浄。内側に付着したうろこや汚れがきれいに落ち、白い木肌が表れた。さらに太いホースから低圧大水量の噴射への切り替えも。国内初の１台３役。用途に応じて使い分けられる。

　このほか、市場内に配管して数基設置するユニット洗浄装置や車両の底部に下から洗浄水を噴射する「ＪＥＴ　ＴＯＰ（ジェットトップ）」がラインアップする。

　いずれの機種もオールステンレス製の海水仕様。滅菌海水はもちろん、洗剤や消毒剤を使うことも可能だ。

　実演説明会に参加、「ＳＭＡＳＨ」を“試し撃ち”した漁協市場担当職員は、床やフォークリフトを洗いながら「汚れが落ちる落ちる。水道の蛇口に直接つなぐことができるし、海水を使えば経費節約になる」と、すっかりお気に入りの様子だった。

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

（2006年05月29日付）

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