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北のグルメ情報・産地直送ガイド：エビ製品

エビ魚醤の製品化第１弾　小樽海洋水産が鍋用たれを開発

　小樽市の小樽海洋水産㈱（松田亙社長）は、小樽産甘エビの魚醤油を使った鍋用のたれを開発した。

　郵便局㈱が全国各地の鍋商品を販売展開する「鍋じまん」に選定された「タラバ海鮮鍋」で、本年度から使用。

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

（2010年01月25日付）

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