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北のグルメ情報・産地直送ガイド：エビ製品

エビ魚醤の製品化第１弾　小樽海洋水産が鍋用たれを開発

　小樽市の小樽海洋水産㈱（松田亙社長）は、小樽産甘エビの魚醤油を使った鍋用のたれを開発した。

• 近海産エビをワンフローズン加工　ヤマノ中村商店 （07月14日付）

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