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北のグルメ情報・産地直送ガイド：珍味製品

ソネ食品株式会社の「わかめ佃煮」

　佃煮「函館生まれ」シリーズは、量販店向けにプラカップとトレーによる少量パックの商品形態。しょうゆベースに甘さを控えたあっさり味。「いかあられ」、「ごま入りじゃこ」、「ごま昆布」などに加え、「わかめ佃煮」＝写真＝、「あさり」などを新発売し、ラインアップも充実。

　同社は乾珍味、ぬれ珍味で売上げの９割を占めるが、今後は佃煮を第三の柱に育てる考えだ。

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

（2005年07月04日付）

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